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辐照食品科普知识50问

作者：高美须文章来源：发布时间：2019-12-06 浏览量： 333

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食品辐照技术在我国有较广泛的应用，但涉及到辐照和核技术，消费者对其多有疑虑。本书就辐照食品的基本概念、辐照食品的安全性、辐照食品的认可和食品辐照技术的应用等四个方面，就消费者关注的50问题进行了科普介绍。

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