陕西科技大学食品与生物工程学院陈雪峰院长一行来我所推进共建工作

    12月4日，陕西科技大学食品与生物工程学院陈雪峰院长一行4人来我所推进共建工作，戴小枫所长携相关职能部门负责人、专家出席活动。
    戴小枫所长对陈雪峰院长一行来所推进共建工作表示欢迎。他指出，党中央、国务院把“大力扶持发展农产品加工，加快发展现代农业”作为三农工作的重要内容，农业部党组出台了系列文件，加快推进农产品加工科技创新与技术成果转化。农产品加工业已成为我国战略性替代产业和现代农业的主体，未来三十年是我国农产品加工业发展的战略机遇期和高速发展期，农产品加工科技工作者要牢固树立“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，扎实开展工作。他强调，马铃薯主食产品及产业开发工作是利国利民的大好事，是农业在新常态下寻找调结构、稳增长、惠民生突破口的破冰之举，也为改善我国居民膳食结构，保障国民吃好、吃健康开辟了新途径。他建议，陕西省农产品资源丰富，尤其马铃薯种植面积广、产量大、品质高，要因地制宜开发具有地方特色的马铃薯主食产品，比如将biangbiang面、臊子面、锅盔、羊肉泡馍等做成各种地方风味马铃薯主食，走进千家万户、百姓餐桌。
    陈雪峰院长对农产品加工所近年来跨越式的发展表示由衷赞叹，对农产品加工所在现代院所建设中取得的骄人成绩表示钦佩。他提出，陕西科技大学食品与生物工程学院希望能在马铃薯主食产品、特色农产品加工等方面与农产品加工所开展深入合作，积极落实年初签署的学科共建协议，扎实推进彼此间的战略合作，共同促进我国农产品加工业持续健康发展。
    陈雪峰院长一行考察了粮油加工综合利用技术集成实验室、农业部农产品加工质量安全风险评估中心、国家农产品加工技术研发中心、农业部农产品加工重点实验室、肉品加工实验室。