中国-加拿大农业与食品技术创新圆桌会议在加工所举行

2017年5月19日，中国-加拿大农业创新圆桌会议在188bet平台app官方 农产品加工研究所举行，农业部科技教育司汪学军副司长和加拿大农业与农业食品部准入秘书处潘克力司长共同主持会议。出席此次会议的有188bet平台app官方 农产品加工研究所所长戴小枫和188bet平台app官方 国际合作局副局长张慧杰等11名中方代表，以及加拿大农业与农业食品部亚太地区主管戴夫·麦克唐纳、加拿大农业与农业食品部科技司博士史蒂夫·崔、加拿大驻华大使馆商务公使戴夫·墨菲以及加拿大驻华大使馆农业项目主管、参赞田兰等16名加方代表。

戴小枫所长对加方各位嘉宾莅临加工所表示热烈欢迎。他在致辞中表示，中国目前正处在工业化、城市化高速发展时期，“十三五”末期我国将跨越中等收入陷阱进入营养健康新的时代，对农业和食物生产提出全新的要求。在经济全球化背景下，中加两国农业领域合作十分重要，对于两国的发展、推进一带一路进程和共同促进南北合作都具有现实的重要意义。加工所作为唯一的国家级食品科研机构，以国家战略、学科前沿和社会责任为己任，肩负推进、组织和引领食品领域国际合作的历史使命，真诚希望今后能在已有的人员交流、学生培养、项目合作与联合实验室建设的基础上，进一步拓展领域、深化层次、提高水平，在大营养健康领域多与加方携手合作，共同推进中加农产品加工与贸易发展。

农业部科技教育司汪学军副司长表示，此次圆桌会议的重要任务是双方继续开展讨论，充分挖掘中加农业合作的潜在领域，进一步提升双方的合作水平。他认为，目前中国进入发展现代农业，走中国特色农业现代化道路的关键时期，面对人口增多、资源减少、农业生态环境负荷压力增大、国际市场粮食价格波动等诸多挑战，积极研究并充分利用最新的农业科学技术，实现技术创新产品研发与应用，是保障国家粮食安全、食品安全、营养安全和农业可持续发展的重要途径和有效手段。中加两国农业创新领域各具特色，他希望中加双方加强包括生物技术在内的农业科技创新合作，促进优质专用新品种培育、安全高效食物生物技术研究、食品营养与健康技术以及该领域大数据与信息共享等方面的交流与合作，提升双方现代农业创新能力建设。

188bet平台app官方 农产品加工所王艳博士受邀作“中国食品与营养健康产业发展现状、发展趋势与未来发展重点”专题报告。她提出，随着食品加工技术水平不断提升、食品种类供应逐渐丰富、食品货架保鲜水平持续提高和食品储运技术的日益成熟，中国食物与营养健康发展纲要（2014-2020）中明确提出，要以现代营养理念来引导食品的消费，形成以营养为先导的现代食品产业体系。但目前城市化进程的增速、人口老龄化趋势的加快对食品与营养健康产业的影响以及营养过剩对健康的影响已成为我国经济社会发展面临的重大问题和挑战，亟须通过“食养”进行科学调整而实现国民大健康的目的。她表示，通过营养健康领域中的食物组学、微生物学、食物营养素度量法评价和大数据研究与食品3D打印技术、酶技术、信息技术和智能化技术等前沿技术相结合，可以突破食品加工核心关键技术，实现食品装备研发与升级的目的。

加拿大农业与农业食品部准入秘书处潘克力司长代表加方对此次会议的圆满召开表示感谢。他表示，双方在会议上都对相关议题表现出强烈共识，加方对中方的诸多想法、做法很有兴趣，下一步双方要厘清未来合作目标产出时间表，并希望双方能够在未来有效利用每年一次的中国-加拿大农业创新圆桌会，进一步推动更多卓有成效的讨论。

会议进行了8个专题报告，中加双方专家交流讨论了食物生产与生物技术、农产品加工、功能性食品等各方面的内容，对于双方集合优势领域的科研力量、凝练重点合作领域，为下步双边合作都具有积极意义。

中国农业部科技教育司汪学军副司长发言

加拿大农业与农业食品部准入秘书处潘克力司长发言

戴小枫所长致欢迎词

中国农业部科技教育司转基因生物安全与知识产权处张宪法副处长作“中国农业生物技术发展法规政策与监督管理”报告

188bet平台app官方 农产品加工所王艳博士作“中国食品与营养健康产业发展现状、发展趋势与未来发展重点”报告

188bet平台app官方 油料作物研究所刘胜毅研究员作“加工优质专用油菜关键性状遗传改良中的基因组学研究”报告

加拿大农业与农业食品部科技司史蒂夫·崔博士作“乳业废弃物应用于益生元生产情况介绍”及“功能性产品行业情况介绍”报告

加拿大农业与农业食品部技术贸易政策司高级贸易政策分析师尼古拉斯·哥切尔

作“农业与食品生物技术最新创新情况：新育种技术—现状与展望”报告

加拿大双低油菜种植者协会主席杰克·佛洛斯作“加拿大农业：食物生物技术的安全、可持续和创新利用”报告

会议现场