发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 一种微波预处理油料作物种子的方法 |
| 申请日 | 2010-07-13 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 油料作物研究所 |
| 发明设计人 | 黄凤洪;杨湄;刘昌盛;李文林;黄庆德;万楚筠;钮琰星;郭萍梅;邓乾春 |
| 摘要 | 本发明属食品加工领域，具体的说涉及一种在油料作物种子冷榨制油前进行微波处理的方法。一种微波预处理油料作物种子的方法，其特征在于它包括如下步骤：(1)将油料作物种子的质量含水量调节到7％～30％，搅拌均匀；(2)然后将调节含水量后的油料作物种子均匀平铺在容器内，调节微波功率和微波时间，对油料作物种子进行微波处理，使最终温度达到80℃～150℃；(3)将微波处理后的油料作物种子摊晾冷却，然后冷榨制油或者脱皮冷榨制油。采用该方法处理油料作物种子后有利于提高冷榨油得率并改善冷榨油品质。 |