发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 一种食用亚麻籽油萃取脱苦方法 |
| 申请日 | 2009-09-15 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 油料作物研究所 |
| 发明设计人 | 黄庆德;邓乾春;刘昌盛;杨 湄 |
| 摘要 | 本发明涉及一种食用亚麻籽油萃取脱苦的方法，该方法包括混合萃取：将亚麻籽油和低 碳醇溶剂按体积比100∶10至100∶50的比例在室温下混合萃取，混合萃取时间为30～60分钟； 分离：将含有亚麻籽油和低碳醇溶剂的混合液静置或采用离心机离心分离，分为两相，其中 一相为含有苦味物质的萃取溶剂相，另一相为含有少量溶剂的油相，将溶剂回收重复使用； 溶剂抽提：将含有少量溶剂的油相进行真空低温抽提回收低碳醇溶剂，抽提温度为35～60℃， 抽提完毕即成。本发明能够有效脱除亚麻籽油中的苦味，得到口感和味觉上没有苦味的亚麻 籽油，使亚麻籽油的风味得到有效的改善和提高，使亚麻籽油的原有营养得以保持；整个方 法简便有效，便于实施和工业化应用，也便于推广。 |