发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 一种从燕麦中提取β-葡聚糖、淀粉、蛋白质和油脂的方法 |
| 申请日 | 2009-09-09 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 农产品加工研究所 |
| 发明设计人 | 周素梅;王 强;王安娜;吴广枫;路长喜;林伟静 |
| 摘要 | 本发明公开了一种从燕麦中提取β-葡聚糖、淀粉、蛋白质和油脂的方法。该 方法包括如下步骤：1)用油脂萃取溶剂对待提取燕麦进行萃取，分别收集溶剂相 和固相，收集溶剂相即得到油脂，收集固相即得到脱脂燕麦；2)浸泡所述脱脂燕 麦；3)将步骤2)中浸泡过的脱脂燕麦破碎成浆，过150-200目筛，分别收集筛下 物和筛上物；收集筛下物即得到淀粉；4)提取所述筛上物，收集上清液，即为提 取溶液；5)将所述提取溶液进行等电点沉淀，收集沉淀，得到蛋白质，收集上清 液，得到β-葡聚糖；本发明方法可同时得到β-葡聚糖、淀粉、蛋白质和油脂，为 燕麦高附加值转化提供了可能，实现了副产品(淀粉、蛋白质及油脂)的充分利用， 减少了资源浪费。 |