发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 高β-葡聚糖含量的酿酒酵母突变菌株及其应用 |
| 申请日 | 2010-05-24 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 农产品加工研究所 |
| 发明设计人 | 王强;刘红芝 |
| 摘要 | 本发明公开了高β-葡聚糖含量的酿酒酵母突变菌株(Saccharomycescerevisiae)FFLM2.0016。该突变菌株的保藏号为CGMCC？No.3730，是由菌株Saccharomyces？cerevisiae？2.0016(Y-8)经过搭载“实践8号”卫星空间诱变后，筛选出的高3-葡聚糖含量的突变菌株。该突变菌株的生物量、细胞壁厚度及β-葡聚糖含量均比诱变前菌株Saccharomyces？cerevisiae？2.0016(Y-8)显著增加。 |