发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 一株酿酒酵母及其在吸附黄曲霉毒素中的应用 |
| 申请日 | 2010-02-08 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 农产品加工研究所 |
| 发明设计人 | 刘阳;刘畅;邢福国 |
| 摘要 | 本发明公开了一株酿酒酵母及其在吸附黄曲霉毒素B1中的应用。该菌株是酿酒酵母(Saccharomyces？cerevisiae)LYMT-Y1CGMCC？№？3382。该菌株经过发酵后产生对黄曲霉毒素B1具有吸附作用的菌体。酿酒酵母(Saccharomyces？cerevisiae)LYMT-Y1CGMCC？№？3382对培养基中黄曲霉毒素B1的吸附作用试验表明，酿酒酵母的菌体对黄曲霉毒素B1的吸附率达81.16％；酿酒酵母(Saccharomyces？cerevisiae)LYMT-Y1CGMCC？№？3382对花生浆中黄曲霉毒素B1的吸附作用试验表明，酿酒酵母的菌体对花生浆中黄曲霉毒素B1的吸附率达88.32％。 |