发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 木薯叶提取物及其制备方法与应用 |
| 申请日 | 2010-03-05 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 作物科学研究所 |
| 发明设计人 | 吕飞杰;李开绵;台建祥;陆小静;陈晓明;蒋小静;付勤 |
| 摘要 | 本发明公开了一种木薯叶提取物及其制备方法与应用。该提取物可按照包括下述步骤的方法制备得到：1)将木薯叶粉用去离子水于常温浸泡0.5-1小时，然后向所述去离子水中加入复合酶制剂，进行酶解反应，反应结束后过滤收集酶解液；其中，所述复合酶制剂中含有淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶；2)将所述酶解液在50-80℃、减压浓缩脱腥，即得到木薯叶提取物。本发明制备的提取物中包含木薯叶中所含有的多种营养成分，如蛋白质(≥5％)、氨基酸(包括人体必需及半必需的氨基酸，共18种)、维生素(6种)、矿物质(6种)、糖类(2％-3％)及其它生理活性成分。它作为一种营养强化剂，除了用于制备营养型的液体或固体饮料外，还可用于制备营养强化食品。本发明的方法提高了植物叶资源的综合利用率和农业总产值。 |