发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 一种耐碱中温木聚糖酶XYNAM6及其基因和应用 |
| 申请日 | 2009-12-15 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 饲料研究所 |
| 发明设计人 | 姚斌;石鹏君;柏映国;邱振华;杨培龙;王亚茹;孟昆;罗会颖;袁铁铮;赵珩;黄火清 |
| 摘要 | 本发明涉及基因工程领域，具体地，本发明涉及一种耐碱中温木聚糖酶XYNAM6及其基因和应用。本发明提供了一种来源于链霉菌属Streptomycesmegasporus?DSM?41476的木聚糖酶XYNAM6，其氨基酸序列如SEQ?ID?NO.1所示，且本发明提供了编码上述木聚糖酶的编码基因xynAM6。本发明的木聚糖酶的具有以下性质：最适pH5.5，最适温度70℃，比活为242.1U/mg；极好的蛋白酶抗性，有效的降低麦芽汁黏度以及易于工业化发酵生产。做为一种新型的酶制剂，可广泛用于酿酒、食品、造纸、能源工业等。 |