发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 微波辅助酶解油料饼粕蛋白生产活性多肽的方法 |
| 申请日 | 2009-05-27 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 油料作物研究所 |
| 发明设计人 | 陈 洪;董绪燕;李菊芳;魏 芳;郭璐璐;李光明;赵元弟 |
| 摘要 | 本发明涉及一种活性多肽的制备方法。微波辅助酶解油料饼粕蛋白生产活性多肽的方 法，其特征在于它包括如下步骤：1)原料的制备：将饼粕蛋白粉碎，然后过20～60目筛， 得到饼粕蛋白粉；2)微波预处理：按饼粕蛋白粉与缓冲液的料液比为1g∶20～30mL，选 取饼粕蛋白粉和缓冲液，将饼粕蛋白粉置于微波反应瓶中，加入缓冲液，放于微波装置中， 50～80℃、600～800W下反应2～4min，取出，得到微波预处理料；3)采用下述9种方式之 一进行微波酶解，得酶解液；4)酶解液灭酶，得到活性多肽。本发明工艺简单、成本低、 环保并可适于工业化生产。 |