发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 海藻糖合成酶及其编码基因与它们的应用 |
| 申请日 | 2009-02-17 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 饲料研究所 |
| 发明设计人 | 丁宏标;吴秀丽 |
| 摘要 | 本发明公开了一种海藻糖合成酶及其编码基因与应用。该海藻糖合成酶，是具有下 述氨基酸残基序列之一的蛋白质：1)序列表中的SEQ ID №.1的氨基酸残基序列； 2)将序列表中的SEQ ID №.1氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/ 或缺失和/或添加且具有海藻糖合成酶相关功能的由SEQ ID №：1衍生的蛋白质。以 麦芽糖为底物，用该海藻糖合成酶蛋白进行催化，可得到海藻糖，并且该催化反应具有催 化时间短、所需底物浓度低，以90mM麦芽糖为底物，催化8小时，转化率达69％的优点。 |