发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 一种提取抗氧化绿豆多糖的方法 |
| 申请日 | 2011-07-20 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 农产品加工研究所 |
| 发明设计人 | 钟葵;周素梅;林伟静;曾志红;王燕 |
| 摘要 | 本发明公开了一种提取抗氧化绿豆多糖的方法。本发明提供了一种绿豆皮中提取多糖的方法。本发明提供的方法，包括如下步骤：1)将绿豆皮与水混匀，得到的混合物；2)将步骤1)得到的混合物在微波反应器中反应、离心取上清液，即得到多糖。本发明的实验证明，本发明以绿豆皮为原料，通过原料预处理、微波辅助提取、浓缩、醇沉、复溶、二次醇沉及冷冻干燥等技术制备绿豆多糖，得率显著提高；多糖纯度为65％-70％，且具有良好的抗氧化功能。 |