发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 一种鉴别猪、牛、羊肉及其制品的方法 |
| 申请日 | 2010-07-22 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 生物技术研究所 |
| 发明设计人 | 金芜军;宛煜嵩;张秀杰;阮泓越 |
| 摘要 | 本发明提供了用于鉴别猪、牛、羊肉及其制品的PCR引物，其核苷酸序列如SEQ？ID？No.1和2所示。本发明还提供了含有上述引物的试剂盒以及鉴别猪、牛、羊肉及其制品的方法。本发明方法结果准确、灵敏度高，能快速检测市场中生鲜肉类是否掺假，对个体鉴定和溯源研究也具有重要的意义。本发明的鉴别方法只需要一对PCR引物就能对生鲜猪、牛、羊进行种类鉴定，更简单、快速；本发明方法不仅可以快速且灵敏的检测市场中生鲜肉类是否掺假，而且对猪个体鉴定和溯源研究也具有重要的意义。 |