发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 一种耐碱β-甘露聚糖酶Man5A及其基因和应用 |
| 申请日 | 2011-03-11 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 饲料研究所 |
| 发明设计人 | 姚斌;罗会颖;黄火清;王亚茹;石鹏君;柏映国;杨培龙;袁铁铮;孟昆 |
| 摘要 | 本发明涉及基因工程领域，具体地，本发明涉及一种耐碱β-甘露聚糖酶Man5A及其基因和应用，其具有如SEQ？ID？NO.1或2所示的氨基酸序列，编码上述β-甘露聚糖酶的基因man5A，其具有如SEQ？ID？NO.1或2所示的核苷酸序列，以及包含该基因的重组载体和应用。本发明的β-甘露聚糖酶的具有以下性质：最适pH5.5，具有强耐碱性，在pH8.0和9.0的条件下，酶活分别是最高酶活的45％和36％。最适温度70℃。良好的pH稳定性和热稳定性。比活为1,122U·mg-1；极好的蛋白酶抗性以及易于工业化发酵生产。作为一种新型的酶制剂，可广泛用于动物及鱼类饲料、食品、医药、酿酒、造纸、及洗涤剂工业等。 |