发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 一种家庭平衡配方油及其制备方法 |
| 申请日 | 2011-06-23 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 油料作物研究所 |
| 发明设计人 | 黄凤洪;邓乾春;黄庆德;李文林;许继取;杨金娥 |
| 摘要 | 本发明属于食用油脂领域，尤其涉及一种适合我国家庭食用的烹饪稳定性好、具有促进生长发育作用和辅助降血脂作用的营养配方油及其制备方法。一种家庭平衡配方油，其特征在于它由包含下列原料制备而成：富含单不饱和脂肪酸的油茶籽油，富含n-6脂肪酸的玉米油和葡萄籽油，富含n-3脂肪酸的亚麻籽油和核桃油以及混合生育酚；各原料所占质量百分数为：油茶籽油34.96％-50％、玉米油20％-40％、葡萄籽油5％-10％、亚麻籽油15％-30％、核桃油5％-10％、混合生育酚0.04-0.2％。该家庭平衡配方油烹饪稳定性好、具有促进生长发育作用和辅助降血脂作用。 |