发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 一种从龙眼果肉中提取多糖的方法 |
| 申请日 | 2010-05-07 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 农产品加工研究所 |
| 发明设计人 | 王强;贺寅;钟葵;刘红芝;何轩辉 |
| 摘要 | 本发明公开了一种从龙眼果肉中提取多糖的方法。该方法包括如下步骤：1)用纤维素酶酶解龙眼果肉，将得到的产物记作酶解产物；2)除去所述酶解产物中的固体残渣，将剩余的液体记作去残渣产物；3)除去所述去残渣产物中的蛋白质和色素，将得到的产物记作去蛋白产物，即得到多糖。本发明的方法，以龙眼果肉为原料，通过纤维素酶解、抽滤浓缩、三氯乙酸法除蛋白、透析除杂和醇沉干燥等技术，制备龙眼多糖。本发明提取方法采用纤维素酶水解果肉细胞壁组织，使细胞内多糖物质溶出，能够充分提取果肉细胞内多糖成分，显著提高了提取率；水解温度低，提取条件温和，保证龙眼多糖生物活性；使用的工艺料水比低，既节约资源又大大降低后续浓缩醇沉等工艺的工作量，显著提高生产效率。 |