发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 地理标志保护的西湖龙井的真伪鉴别方法 |
| 申请日 | 2008-06-20 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 茶叶研究所 |
| 发明设计人 | 成浩;周健;王丽鸳;刘栩 |
| 摘要 | 本发明提供一种地理标志保护的西湖龙井的真伪鉴别方法，是通过近红外技术和化学计量学(PLS)方法的结合，提出能对市场上的西湖龙井进行可靠真伪识别的方法。将茶叶样本经过粉碎处理，过筛，在IFS 28/N近红外光谱仪上进行采集，采集控制室温在20－25℃；确立西湖龙井真伪样本的因变量“Y”和自变量“X”，随机选取样本作为训练集样本，采用内部交叉验证，用原始光谱以PLS建立西湖龙井的鉴定模型，然后以0为中间值进行真伪判定。本发明建立了一种西湖龙井的真伪的可靠识别方法，解决了目前市场上真伪西湖龙井识别非常困难的问题。有助于加强对西湖龙井茶的保护，规范市场上西湖龙井地理标志的使用，促进西湖龙井茶发展。 |