发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 甘薯果胶及其生产技术 |
| 申请日 | 2006-03-22 00:00:00.0 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 农产品加工研究所; |
| 发明设计人 | 木泰华;魏海香;孙艳丽 |
| 摘要 | 本发明属农产品加工领域，它从甘薯渣中提取果胶产品，其制备方法为甘薯渣粉碎过筛，用α－淀粉酶降解淀粉，进行酸提取，果胶溶液的浓缩、沉淀、干燥、干燥后的粉末加工成不同形状的产品，此方法获得的果胶，不仅纯度高、杂质少，而且产品食用安全可靠，可作为功能食品或添加剂被进一步应用。此方法操作简单，不需要复杂的仪器设备，适用于进行工业化大生产。 |