发明专利
基本信息 | |
标题 | 一种特色甜花香红茶的加工方法 |
申请日 | 2013年07月23日 |
申请专利权人 | 188bet平台app官方 茶叶研究所 |
发明设计人 | 袁海波;江用文;尹军峰;邓余良;许勇泉;陈根生;汪芳; |
摘要 | 本发明提供一种特色甜花香红茶的加工方法,从特定嫩度的鲜叶原料入手,采用了晒青、摇青和设施萎凋等步骤,经通氧发酵,干燥后获得甜香加花香的新型红茶产品。本发明以茶产品好喝、好闻、价格实惠为目的,对传统工艺技术进行改进、优化,将特殊工艺融入总体加工流程,在一定程度上降低对红茶秀丽外观的偏重,将内质风味和性价比的优势进行提升,为消费者提供一种价格实惠、滋味醇厚、香气中兼有甜香又带淡淡花香的优质型红茶。 |
授权公告号 | CN103416492B |