发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 一种辅助鉴别猕猴桃产地的方法 |
| 申请日 | 2013年08月09日 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 农产品加工研究所 |
| 发明设计人 | 郭波莉;马奕颜;魏益民;魏帅 |
| 摘要 | 本发明公开了一种辅助鉴别猕猴桃产地的方法。该方法包括如下步骤：（1）从湖南、陕西和四川中任一地域采集猕猴桃样品；（2）将猴桃样品去皮后进行冷冻干燥；（3）向经冷冻干燥后的猕猴桃样品中加入水，并在密封和20℃～25℃的条件下放置；然后使用电子鼻采集猕猴桃样品产生的香气，并测定香气中甲烷、乙醇、烷烃、氮氧化合物、芳香成分和有机硫化物的电子鼻传感器响应值，按照判别模型得到Y湖南、Y陕西和Y四川，猕猴桃样品来源于Y湖南、Y陕西和Y四川中数值最大的地域。本发明利用电子鼻，快速富集与提取香气成分指纹信息，获得不同地区水果样品的香气成分指纹特征，并建立基于电子鼻的产地判别模型；重复性好、分析速度快、操作简单，是一种快速、经济、实用的水果产地鉴别方法。 |
| 授权公告号 | CN103399045B |