发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 一种具有降血糖效果的红小豆粉食品的制作方法 |
| 申请日 | 2013年09月26日 |
| 申请专利权人 | 吉林睿德生物科技有限公司;188bet平台app官方 作物科学研究所 |
| 发明设计人 | 任贵兴;么杨 |
| 摘要 | 本发明公开了一种具有降血糖效果的红小豆粉食品的制作方法，涉及食品的制作方法技术领域，该方法制得的食品具有降血糖效应。实现该技术的步骤包括粉碎、筛选、加水搅拌、挤压膨化、与小麦粉混合、食品加工等。与现有技术相比，本发明在食品的制作步骤之前采用挤压膨化技术，实验证明，挤压膨化后的红小豆粉能使体外降血糖效率提高5倍以上，并且将此红小豆粉制成各种食品，不会破坏红小豆中降血糖的功能成分。 |
| 授权公告号 | CN103689456B |