发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 利用电子束辐照提高溶液中赭曲霉毒素A降解效果的方法 |
| 申请日 | 2013年11月15日 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 农产品加工研究所 |
| 发明设计人 | 李淑荣;彭春红;周林燕;魏明;张乐;李亚茹;曹珍 |
| 摘要 | 本发明公开了利用电子束辐照提高溶液中赭曲霉毒素A降解效果的方法，其特点是采用电子加速器产生的电子束辐照处理水溶液中的赭曲霉毒素A，处理后水会辐解产生氧化性极强的·OH，还原性极强的水合电子和H·自由基，其中·OH自由基可以与OTA的苯环和不饱和键发生加成反应，水合电子易攻击OTA的Cl元素，而使其脱卤；H·自由基在其脱氯后，迅速加成到基团上，致使OTA降解。提高降解效果的工艺条件是辐照时将赭曲霉毒素A水溶液的pH值调节到7～10；溶液的初始浓度不高于200ng/mL，采用的辐照剂量1～12kGy时，OTA降解率在98％以上。本发明操作简便、效果显著，能有效降解OTA水溶中的OTA。 |
| 授权公告号 | CN103599619B |