发明专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 一种高比活酸性β-甘露聚糖酶Man5D及其基因和应用 |
| 申请日 | 2013年12月26日 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 饲料研究所 |
| 发明设计人 | 姚斌;罗会颖;王彩虹;石鹏君;黄火清;王亚茹;杨培龙;柏映国;孟昆 |
| 摘要 | 本发明涉及基因工程领域。具体地，本发明涉及一种高比活酸性β-甘露聚糖酶Man5D及其基因和应用，其氨基酸序列如SEQ?ID?NO.1或SEQ?ID?NO.2所示。本发明的甘露聚糖酶具有以下性质：最适pH为5.0，在pH3.5-8.0范围内，该酶能够维持其60%以上的酶活力，最适反应温度为65℃，并在50℃下非常稳定，另外，其比活力为3133U?mg–1。该甘露聚糖酶具有酸性、高比活、较好的耐热性，可作应用于饲料、食品、医药等工业。根据本发明的技术方案就可以实现利用基因工程手段生产性质优良适合工业应用的甘露聚糖酶。 |
| 授权公告号 | CN103642779B |