实用新型专利
| 基本信息 | |
| 标题 | 一种用于腌制温度控制的水流控温装置 |
| 申请日 | 2014年11月05日 |
| 申请专利权人 | 188bet平台app官方 农产品加工研究所 |
| 发明设计人 | 张泓; 黄峰; 张春江; 胡宏海; 陈文波; 张雪; 刘倩楠; 李慧超; 黄艳杰; 张荣; 郭昕; 路立立; 徐芬; 姚敏; 王涵欣; 孙红霞; 彭婷婷; 谌珍 |
| 摘要 | 本实用新型公开了一种用于腌制温度控制的水流控温装置，通过将腌制筒设置为双层结构，并在双层结构之间的空腔内设置水循环系统，可通过控制入水温度对腌制液的温度进行调控，同时通过在空腔内纵向交错设置多个隔板，形成环绕内筒的上下波动的水循环通路，增加了水与内筒的接触时间，提高利用循环水对腌制液进行控温的效果及效率。其次，通过将水循环系统与冷却池连通，利用原料清洗产生的冷水来降低腌制液温度，同时提高冷却池内水温。尤其是静态变压腌制过程中，由于压力反复变化，腌制液的温度会提高，利用冷却池产生的冷水对腌制液进行降温，经过热交换产生的温水重新进入清洗，能够起到双重效果。 |
| 授权公告号 | CN204217850U |