随着人民生活水平的提高,对鸡蛋消费提出了定制化、健康化要求。成果针对蛋鸡生病、蛋壳破损、蛋清稀化、蛋黄功能差、风味不良等问题,以营养调控为手段,通过适度免疫和抗氧化调控蛋鸡健康(无抗),特定营养素定向调控鸡蛋外在(蛋壳)和内在(蛋清、蛋黄)品质,生产优质鸡蛋,有效解决蛋鸡、壳、清、黄、味不能满足人民美好生活和生命健康需要的技术瓶颈。成果效益明显,促进蛋鸡产业绿色发展,技术年覆盖产蛋鸡8000多万只。
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