为加快食品科学与工程学科的发展，促进学术交流，活跃学术气氛，加强科技合作，农产品加工所自筹建之日，就高度重视食品科学与工程的学术交流活动。自2003年下半年到现在，已有18人次在研究所作了学术报告（其中包括3次国外专家），200多人次参加了学术研讨。学术交流内容既包括食品科学、食品安全、粮食安全、食品工程、食品工艺等方面的最新研究进展，也包括生物化学、生物工程、微生物学、辐照生物学、农业经济学等相关学科。
　　通过交流，增进了不同学科领域相互间的深入了解，使大家开拓了视野，丰富了知识，提高了水平，同时也使每位科研人员增强了发展食品科学与工程学科的责任心和信心。