为进一步提高茶资源的经济价值，拓展茶叶消费途径，了解和掌握深加工产业的发展动态和新技术，促进我国茶叶深加工产业的发展，我所和中国茶叶学会于2010年9月27～29日在杭州举办了茶叶精深加工高级研修班。浙江省人力资源和社会保障厅袁波副主任，我所副所长鲁成银出席开班典礼。浙江省农业厅经济作物管理局协办本次研修班。

来自全国14个省、直辖市及韩国的学员80多人参加了研修班。培训内容涵盖了茶叶深加工的现状和发展展望、植物天然产物的提取制备技术与利用、国内茶饮料发展现状及加工技术进展、从医药学要求谈保健功能食品开发、国内外茶叶新产品研发进展、茶叶综合利用等。培训期间学员们还参观考察了国家茶产业工程技术研究中心、农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室等。

本次研修班的特点鲜明，一是学员来自产、学、研各领域，有科研院所、大专院校、茶叶深加工企业和加工企业负责人、技术骨干等；二是学员层次高，中级职称以上的学员占60%以上；三是内容丰富，有针对性，紧紧围绕茶产业发展的热点和难点，指导性强。

茶叶精深加工是我国茶产业发展的重要支柱，是产业转型升级和增效的重要途径，具有巨大的市场潜力。本项目经中国科协批准立项，同时也是经浙江省人力资源和社会保障厅批准立项，由我所茶叶加工工程研究中心江和源副研究员主持的浙江省“151人才工程”高级研修班。

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