奶业是我国新兴产业。作为农业的重要组成部分，奶业近10年来实现了快速发展。但是，近年来牛奶质量安全问题多次出现，如三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”等，引起了广大消费者及政府部门的高度关注。而在乳制品加工和生产中，优质奶源与否显得尤为重要。
    为了深入了解基层奶牛养殖场、散养奶农的需求和呼声，全面掌握目前我国奶牛养殖的生产、成本和效益情况，原料奶的质量和安全状况，生鲜乳收购站的管理状况，受国家“学生饮用奶计划”部际协调小组办公室及农业部奶业管理办公室的委托，在编辑部主编冯艳秋的带领下，《中国乳业》编辑部11人组成的采访报道和调研小组于2011年5-12月，历时8个月，对分布在全国22个省（市、区）的100家学生奶奶源示范基地和18个奶牛养殖小区、50个散养奶农及18个独立的生鲜乳收购站进行了全面深入的实地调研、采访和报道。
    工作组11位成员克服重重困难，圆满完成了工作任务。通过此次调研，不仅将国家政策、最新的技术与信息直接送达奶农的手里，也将基层的生产情况、奶农的需求及时反映到了相关的管理部门，为政府决策提供了大量有价值的参考信息。同时，《中国乳业》编辑部相关工作人员提高了对行业的整体认识，树立了行业服务观念，锻炼了文字写作和表达能力。此次活动更培养了新入职青年职工吃苦耐劳、不怕困难的工作作风，以及团结协作的团队意识，为打造一支特别能吃苦，特别能战斗，特别能适应市场和发展需要的期刊工作团队奠定了良好的基础。（通讯员 王瑀）