3月6-7日，由188bet平台app官方 茶叶研究所和国家茶产业工程技术研究中心共同主办的“2013中国（杭州）茶叶深加工产业高峰论坛”在杭州举行。

论坛特邀茶叶所陈宗懋院士等专家就茶叶的深加工发展趋势与对策等问题作了专题报告，并围绕茶饮料、茶食品等议题进行了研讨。
   据专家们介绍，茶叶是我国优势特色的产业，我国最大的茶树种植国和生产国，现有茶园211万公顷，占全球50%以上；产量175万吨，占全球30%以上，农业产值730亿元；相关产业1400亿元。茶叶深加工产业发展迅速、潜力巨大，2012年茶饮料的产量从1997年的20万吨增加到2012年的近1400万吨。用6%的中低档茶叶原料产生了占茶叶总产值50%以上的产值；茶叶提取物的出口量快速增加，2012年出口量近6000吨，茶叶提取物已经成为我国植物提取物出口数量最大的品种。随着茶饮料、茶提取物、茶食品、饲料添加剂、日用化工、功能保健品及生活用品等茶叶深加工产品的深度开发利用，茶叶深加工业在延长茶叶产业链、增加茶叶附加值发挥着重要作用。近年来，我国茶园面积和茶叶产量的持续增长为茶叶深加工产业的发展带来了重大发展机遇，全方位利用茶叶资源是茶产业面临重要任务，也是茶产业从传统农业转型升级的核心内容。
   专家们建议应加大对茶叶深加工企业的扶持，加快高新技术开发应用，加大茶叶健康功能挖掘力度，提升茶叶深加工技术水平与实力，进一步增强科技对茶叶深加工产业发展的引领和支撑作用。
   科技部农村司司长陈传宏、浙江省科技厅副厅长王宏理、茶叶所党委书记陈直等出席论坛。来自全国茶叶深加工专家学者和40多家茶叶深加工企业的代表170余人参加了论坛。（通讯员 张璐君）