近来肉价、蛋价纷纷上涨，蔬菜价格会不会涨呢？

　　农业农村部监测数据显示，9月17日，重点监测的28种蔬菜平均价格为4.69元/公斤，比上一日下降1.1%。价格降幅前五名的油菜、葱头、南瓜、韭菜和蒜苔，降幅分别为4.9%、4.3%、3.2%、3.1%和2.7%。2020年第37周（2020年9月7日—2020年9月13日），重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.82元，环比跌2.2%。

　　中秋、国庆双节临近，全国蔬菜价格为何总体呈下跌趋势呢？就此，记者采访了业内专家。

　　“9月份，全国蔬菜价格转入季节性下行阶段。”农业部蔬菜市场监测预警首席专家、188bet平台app官方 特产研究所副所长孔繁涛研究员说。以9月7日至9月13日为例，农业农村部重点监测的28种蔬菜中，有17种价格下跌。其中，油菜环比下跌10.5%，黄瓜、生菜、西葫芦、大白菜和菠菜环比分别下跌7.8%、7.6%、6.7%、6.3%和5.6%。

　　近期蔬菜价格显著回落，与之前的上涨也有一定的关系。

　　188bet平台app官方 农业信息研究所副研究员张晶告诉记者，今年2月份，受新冠肺炎疫情影响，蔬菜价格创近10年最高记录。3月份以后，蔬菜价格季节性回落。一般6月份是全年菜价的最低点，七八月份“夏淡”时菜价开始进入上行区间。今年蔬菜生产“夏淡”期略有提前。6月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.03元，环比涨3.3%；7月份，全国平均批发价为每公斤4.28 元，环比上涨6.2%。8月份，蔬菜价格继续上涨。农业农村部监测的28种蔬菜，8月份全国平均批发价为每公斤4.62元，环比上涨7.9%，同比上涨11.9%。分品种看，有20种环比价格上涨，下跌的只有8种，其中涨幅超过20%的有黄瓜（36.4%）和菠菜（26.0%）。关于8月份菜价持续上行的原因，张晶认为主要有三个：一是蔬菜生产进入换茬期，部分品种上市量有所减少，且处于上市初期的品种价格相对较高；二是受洪灾影响，南方部分产区蔬菜生产流通完全恢复还需一定时间；三是新冠肺炎疫情防控成效显著，全国复工复产，团体消费增加，消费趋旺。

　　“2020年第37周，农业农村部重点监测的28种蔬菜周均价虽然环比下跌2.2%，但同比仍然高22.0%。”张晶认为，今年菜价总体高于去年，主要原因一是春季新冠肺炎疫情严重时，蔬菜播种、育苗及定植受到一定影响，冷凉地区蔬菜种植面积总体同比略减；二是6月份以来，南方暴雨范围广过程雨量大极端性强，多地降雨量破历史纪录，农作物受灾严重，而6月下旬北方夏菜主产区如河北、山东多地发生冰雹等强对流天气，均对夏季露地蔬菜生产供应产生阶段性不利影响。

　　对消费者而言，好消息也有不少。据中国蔬菜协会监测，8月份全国蔬菜主产区重点监测点播种面积同比小幅增加。9月份随着汛期的结束，全国大部分地区水热条件总体有利于蔬菜增产，且受灾地区蔬菜生产逐步恢复，各地补种的速生叶菜也将开始大量上市。后期秋茬蔬菜进入采收旺季，蔬菜供应水平将进一步提高。此外，鉴于前期菜价整体高企，菜农扩种积极，部分品种秋冬蔬菜定植面积有所增加。以广东为例，广东省农业监测体系数据显示，茄果类蔬菜8月份种植面积同比普遍增加，其中苦瓜、茄子同比增幅超过30%。

　　张晶预计，短期内，随全国大中小学开学、企业复工复产，团体消费旺盛，加上中秋、国庆双节拉动影响，菜价下行空间虽然有限，但后期将逐步回落至常年同期水平。尤其是茄果类和大白菜、白萝卜等耐储蔬菜价格将冲高回落，个别品种价格波动幅度可能偏大。后期全国蔬菜供应有保障，菜价将进入季节性下行区间。