第五届中国-阿根廷食品科学技术中心研讨会暨第六届中心工作组会议在京召开

    2016年9月26日-27日，由中国-阿根廷食品科学技术中心主办、188bet平台app官方 农产品加工研究所承办的“第五届中国-阿根廷食品科学技术中心研讨会暨第六届中心工作组会议”在京召开。阿根廷科技和生产创新部官员 María Eugenia Godoy、中国-阿根廷食品科学技术中心阿方主任María Cristina Añón、188bet平台app官方 国际合作局张惠杰副局长、农产品加工研究所王长江书记出席会议，来自中国、阿根廷科研院所、高校、企业的50余位代表参加了研讨会。
    张惠杰副局长在致辞中简要介绍了188bet平台app官方 在国际合作与交流方面的整体情况，对农产品加工研究所在国际合作工作方面取得的成绩和中国-阿根廷食品科学技术中心的工作模式给予了充分肯定。她指出，中国与阿根廷同为发展中国家，在农业和农产加工业方面各具特色和优势，具备良好的合作基础和巨大的合作潜力。她强调，国际合作能力是研究所综合发展实力的重要体现，是实现科研院所跨越式发展、创新性发展的重要举措，是建设世界一流学科和科研院所的必由之路。她表示，国际合作局将继续大力支持并配合中国-阿根廷食品科学技术中心的工作，促进中国与阿根廷在食品科学领域的协同创新和联合攻关。
    王长江书记代表农产品加工研究所对各位专家和嘉宾表示热烈欢迎，对双方科技和国际合作主管部门给予中心工作的大力支持表示了感谢。他强调，农产品加工研究所高度重视国际合作与交流工作，2010年以来与国际一流科研院所签署国际合作协议43份，建立了国际合作平台18个。2015年FAO将农产品加工研究所作为FAO南南合作的中国伙伴整体进入Gateway平台，成为FAO在该领域唯一的国际参考实验室（筹），向全世界开放研究所资源和专家信息，代表FAO承担指导农产品加工技术研究与开发、技术转移与培训、青年学者交流、技术示范等相关工作任务。2016，农产品加工研究所开始实施国际导师制，不断开阔国际视野，拓展国际合作空间，深化国际合作的广度和深度。他指出，中国-阿根廷食品科学技术中心作为双方政府间的合作平台，是农产品加工研究所最重要的国际合作平台之一，研究所一直高度重视此项工作，自中心成立以来，开展了动植物蛋白加工、食品安全、食品溯源等方面的工作，极大促进了中阿两国农产品加工科技交流，加速了科研人才培养，成功带动了两国食品产业和贸易的发展。他表示，在中阿两国建交44周年之际，农产品加工研究所将紧扣国家战略需要，积极与阿根廷伙伴在食品科学领域将合作推向深入。
    中国-阿根廷食品科学技术中心阿方主任María Cristina Añón向两国科技部对中心工作的支持表示了衷心感谢，对近年来农产品加工研究所各方面取得的成绩表示祝贺。她表示，阿根廷专家十分重视与农产品加工研究所的合作，希望能在共同感兴趣的领域开展更加深入的合作，并将更多更好的合作成果在企业实现转化，将合作惠及两国人民。
    围绕植物蛋白加工与利用、蛋白挤压组织化加工与利用、肉类蛋白质加工、骨蛋白加工与利用等四个专题，11位专家和2位企业家代表作了精彩报告，与会专家、领导进行了深入研讨。中心工作组会议上，中国-阿根廷食品科学技术中心委员会专家经过热烈的讨论，一致同意将继续在植物蛋白加工与副产物综合利用、动物蛋白加工与副产物综合利用、食品溯源技术等三个领域加强合作，并提出在食品营养健康和食品酶制造与酶工程等领域开展深层次的合作。中阿双方一致同意下一届中国-阿根廷食品科技中心研讨会将于2017年在阿根廷首都-布宜诺斯艾利斯召开。王长江书记和María Cristina Añón代表双方签署了合作协议。