曹珂
赵红梅
王力荣
高养杰
田鹏
顿宝庆
方金豹
《果树学报》
《中国瓜菜》
《果农之友》
果品贮藏加工课题组主要以延伸果品产业链、减少果品采后损失、提高果品采后附加值为目的,重点围绕果品贮藏加工过程中品质变化规律与调控机制、果蔬功能因子发掘与功能性产品、果品贮藏加工新技术与产品开发、果品及其加工品的营养与安全性评价等方向,开展果品营养与贮藏加工应用及应用基础研究,为水果产业健康、可持续发展及产业结构调整提供技术支撑。
课题组联系人及联系方式:
焦中高:jiaozhonggao@www.comparadata.com,0371-65330950