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• 2022-03-08生物毒素团队揭示黄曲霉Fus3-MAPK信号路径调控黄曲霉生长及毒素合成新机制
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• 2022-02-17植物蛋白团队揭示了高水分挤压过程中蛋白质-直链/支链淀粉互作与纤维结构“分层叠变”形成机制
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• 2021-12-06食品营养与功能因子利用创新团队在Cell子刊《iScience》
  发表植物蛋白降胆固醇作用机制新成果
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• 2021-11-09加工所肉品加工团队科技成果亮相国家“十三五”科技创新成就展
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